Это простое блюдо можно использовать и как самостоятельный гарнир для обеда, и как одно из угощений для большого дружеского ужина. Подготовьте овощи, поставьте в духовку, а пока они запекаются, налейте себе кружечку любимого горячего чая.
Сложность: 2 Время приготовления: 35 минут
Что понадобится:
морковь — 2 шт.
репа — 2 шт.
брюква — 1 шт.
свекла — 4 шт.
красный лук — 2 шт.
листья салата — 1 уп.
фета — 50 г
орехи — 1 горсть
пряные травы
соль
оливковое масло
Что делать:
Нарежьте очищенные овощи так, как любите: дольками, четвертинками или кружками. Выложите на противень и сбрызните оливковым маслом. Посолите и добавьте пряные травы по желанию, а затем отправьте в духовку на 25 минут при 180°C. Через 10 минут после начала запекания аккуратно перемешайте овощи лопаткой.
Достаньте готовые овощи, разложите по тарелкам и украсьте листьями салата, кусочками феты и рублеными орехами. Все готово!