Сложность: 3
Время приготовления: 50 минут
Что понадобится:
- виноградные листья маринованные — 25 шт.
- булгур — 1 стакан
- мята — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- томатная паста — 1 уп.
- лимон — 1 шт.
- соль
Что делать:
- Первым делом отварите булгур в подсоленной воде в течение 10 минут, откиньте на дуршлаг.
- Порубите мяту и чеснок, смешайте с булгуром и томатной пастой. Это будет наш фарш.
- Застелите сковороду парой виноградных листьев. В центр остальных выложите булгур и заверните конвертиками. Выложите их на листья и залейте водой. Нарежьте лимон дольками и добавьте к долме. Тушите до готовности под крышкой в течение 30 минут. Наша долма готова!
Приятного аппетита.
