Сложность: 2
Время приготовления: 10 минут
Что понадобится:
- нутовая мука — 200 г
- вода — 150 г
- овощи — 1 хорошая горсть
- соль
- молотый перец
Что делать:
- Выложите в глубокую миску просеянную нутовую муку, перемешайте ее с солью и перцем.
- Постепенно вливая воду, аккуратно замесите тесто вилкой до консистенции густой сметаны.
- Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выложите любые нарезанные овощи, которые есть в холодильнике (или подготовлены в морозилке): сладкий перец, томаты, лук, брокколи или другие. Поджарьте овощи в течение пары минут.
- Теперь сверху равномерно распределите нутовое тесто. Закройте сковороду крышкой и оставьте на 5 минут. Завтрак готов!
Приятного аппетита!
