Сырники из тофу, или тофники, — еще один интересный способ приготовления сытного завтрака. В этом рецепте нет ни творога, ни яиц, ни сахара, ни пшеничной муки. Заинтригованы?
Сложность: 2 Время приготовления: 10 минут
Что понадобится:
тофу — 1 упаковка
банан — 2 шт.
рисовая мука — 3 ст. л.
финиковый сироп
Что делать:
Пробейте в блендере тофу до однородного состояния. Добавьте бананы (чем спелее банан, тем слаще получатся тофники) и снова блендируйте. Теперь добавьте в тесто муку и хорошо перемешайте вилкой.
Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Сформируйте руками сырники, по желанию обваляйте их в небольшом количестве рисовой муки и выложите на сковороду. Обжарьте с двух сторон.
Готовые сырники украсьте финиковым сиропом или другим натуральным подсластителем по вкусу.