Сложность: 2
Время приготовления: 50 минут
Что понадобится:
- безглютеновая смесь универсальная — 500 г
- масло сливочное — 200 г
- яйцо куриное — 5 шт.
- шпинат — 1 уп.
- лосось свежий — 300 г
- сметана — 150 г
- сыр — 100 г
- брынза — 100 г
- соль
- мускатный орех
- черный перец
Что делать:
- Для начала необходимо подготовить тесто для основы. Для этого смешайте безглютеновую смесь со сливочным маслом до состояния крошки, затем соедините с 2 яйцами. В итоге у вас должна получиться упругая однородная масса.
- Выложите тесто в форму с высокими бортиками и сделайте проколы вилкой в разных местах. Запекайте 15 минут при 180°С до полуготовности.
- В это время промойте и отожмите шпинат, а лосося нарежьте кусочками. В глубокой миске смешайте сметану, оставшиеся 3 яйца, тертый сыр и брынзу. Не забудьте о специях.
- Выложите в форму кусочки лосося и листья шпината, залейте яичной смесью. Запекайте в духовке при 180°С в течение 30 минут. Наш киш готов!
Приятного аппетита.
