Сложность: 2
Время приготовления: 30 минут
Что понадобится:
- мука пшеничная или безглютеновая смесь — 200 г
- сыр — 70 г
- сливочное масло — 100 г
- молоко — 100 г
- зелень по вкусу — 1 горсть
- сахар — 0,5 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Что делать:
- Смешайте в глубокой миске муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Натрите сыр на терке, выложите к муке. Следом натрите сливочное масло. Добавьте в миску и перемешайте вручную до состояния плотной крошки.
- В несколько этапов влейте к получившейся массе молоко и перемешайте до однородности. Порубите зелень по вкусу и добавьте к тесту. Также вы можете использовать кунжут, тмин, оливки или вяленые томаты, получится очень вкусно. Уберите готовое тесто в морозильную камеру на 15 минут. В это время разогрейте духовку до 180°С.
- Достаньте тесто, выложите на противень многоразовый силиконовый коврик. Сформируйте печенье и равномерно распределите его по поверхности. Отправьте в духовку на 10 минут. Все готово!
Приятного аппетита!
