Сложность: 3
Время приготовления: 10 минут + 1 час
Что понадобится:
- мука безглютеновая (универсальная смесь) — 1 стакан
- бананы — 4 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сахар — ⅓ стакана
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- орехи — 1 горсть
- молоко — 3 ст. л.
- соль
Что делать:
- Заранее выложите сливочное масло из холодильника в глубокую миску и дайте растаять. Бананы блендируйте до состояния пюре.
- Соедините муку, разрыхлитель и соль на кончике ножа.
- К растаявшему маслу добавьте молоко, яйцо, сахар, банановое пюре, хорошо перемешайте.
- Соедините мучную и банановую смесь, перемешайте до однородного состояния, выложите орехи и снова перемешайте. По вкусу можно добавить в смесь семечки или любимые сухофрукты.
- Переложите тесто в форму и отправьте в духовку на 60 минут при температуре 180°С. После приготовления дайте банановому хлебу немного остыть. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
