Банановый хлеб не требует особых навыков и получится даже у новичка. Это нетривиальный способ использовать «уставшие» бананы, вместо того чтобы отправить их в отходы. Отличное угощение для домашнего чаепития: вкусное и не приторно сладкое.
Сложность: 3 Время приготовления: 10 минут + 1 час
Заранее выложите сливочное масло из холодильника в глубокую миску и дайте растаять. Бананы блендируйте до состояния пюре.
Соедините муку, разрыхлитель и соль на кончике ножа.
К растаявшему маслу добавьте молоко, яйцо, сахар, банановое пюре, хорошо перемешайте.
Соедините мучную и банановую смесь, перемешайте до однородного состояния, выложите орехи и снова перемешайте. По вкусу можно добавить в смесь семечки или любимые сухофрукты.
Переложите тесто в форму и отправьте в духовку на 60 минут при температуре 180°С. После приготовления дайте банановому хлебу немного остыть. Можно подавать к столу!