Идея для завтрака №1: веганские панкейки с бананом

Банановые панкейки готовятся всего за несколько минут — то, что нужно для быстрого и питательного завтрака. А еще это хороший способ использовать перезревшие бананы — чем мягче фрукт, тем лучше. 

Сложность: 2
Время приготовления: 10 минут

Что понадобится:

• банан — 1 шт.
• мука пшеничная или безглютеновая смесь — 1 стакан
• молоко (можно растительное) — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 щепотка
• кокосовое масло — 1 ст. л. 
• корица

1. Выложите в блендер банан и пюрируйте. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
2. Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного или кокосового масла. Влейте небольшое количество теста или воспользуйтесь столовой ложкой. Когда тесто пожелтеет, переверните панкейк и оставьте еще на минуту. Завтрак готов! По желанию украсьте блюдо каплей финикового сиропа.

Приятного аппетита!