Рецепты от Зелень.медиа

Вегетаринская «рыбка» из тофу и нори

Вегетаринская «рыбка» из тофу и нори
Такое угощение по вкусу напоминает настоящую рыбу, но состоит только из растительных ингредиентов. Советуем подготовить сразу несколько порций, если ждете на ужин гостей, такое оно вкусное.

Сложность: 2
Время приготовления: 20 минут

Что понадобится:
  • тофу — 1 уп.
  • нори — 4 листа
  • мука (можно без глютена) — 3 ст. л.
  • вода — 75 г
  • соль

Что делать:
  1. Нарежьте тофу брусками толщиной не более 1 сантиметра. Листы нори разделите на пластинки, равные по длине брускам тофу, с запасом по ширине.
  2. Сбрызните водой каждую полоску и заверните в нее тофу.
  3. Теперь приготовим кляр: для этого постепенно вливайте воду в муку, помешивая, пока смесь не приобретет консистенцию сметаны. Немного посолите.
  4. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обмакните подготовленные бруски в кляр и обжарьте с двух сторон до образования корочки. Все готово!

Приятного аппетита.