Домашний шоколад из кэроба

Кэроб по своим свойствам похож на какао, но имеет такой сладкий вкус, что можно не добавлять к нему сахар. Кроме того, в нем нет кофеина, зато много железа, витамина А и B. Вот почему кэроб так любят адепты здорового питания.

Сложность: 1
Время приготовления: 10 минут + 3 часа

Что понадобится:

порошок кэроба — 40 г
какао-масло — 50 г
мед — 10 г

Что делать:

Все очень просто. На водяной бане растопите какао-масло. Добавьте к нему кэроб и аккуратно перемешайте.
На дно силиконовой формы для шоколада влейте мед и аккуратно распределите по поверхности. Сверху добавьте шоколадную массу. Отправьте шоколад в холодильник и дайте застыть (как минимум на 3 часа). Все готово! Кстати, вы можете добавить в шоколад любые дополнительные ингредиенты на свой вкус: орехи, травы и ягоды. Храните домашний шоколад в холодильнике, чтобы он не растаял.

Приятного аппетита!