Сложность: 2
Время приготовления: 20 минут
Что понадобится:
- томат — 15 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- тофу — 100 г
- соль
- перец молотый
- куркума
- пажитник
Что делать:
- Нарежьте все овощи, добавьте специи и обжарьте в кастрюле с толстым дном в течение пары минут. Затем убавьте огонь и оставьте тушиться еще на 15 минут.
- В это время нарежьте тофу брусками и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
- Небольшую часть тофу добавьте к супу и блендируйте до однородного состояния. Сверху выложите оставшиеся бруски. Наш суп готов!
Приятного аппетита.
