Вкусный и простой в приготовлении суп, который можно сделать всего за 20 минут. Он отлично подойдет для обеда в индийском стиле или в качестве самостоятельного блюда.
Сложность: 2 Время приготовления: 20 минут
Что понадобится:
томат — 15 шт.
чеснок — 1 зубчик
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
тофу — 100 г
соль
перец молотый
куркума
пажитник
Что делать:
Нарежьте все овощи, добавьте специи и обжарьте в кастрюле с толстым дном в течение пары минут. Затем убавьте огонь и оставьте тушиться еще на 15 минут.
В это время нарежьте тофу брусками и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
Небольшую часть тофу добавьте к супу и блендируйте до однородного состояния. Сверху выложите оставшиеся бруски. Наш суп готов!