Сложность: 3
Время приготовления: 40 минут
Что понадобится:
- киноа — 100 г
- брокколи — 100 г
- яйцо куриное — 1 шт.
- сыр — 70 г
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло
- соль
Что делать:
- Если вы используете замороженную брокколи, разморозьте ее в глубокой миске с холодной водой. Затем отварите в течение 2–3 минут и откиньте на дуршлаг.
- Киноа промойте. Переложите крупу на разогретую сковороду, добавьте немного оливкового масла и мелко нарезанного чеснока — это придаст киноа приятный чесночный аромат. Когда масло впитается, переложите киноа в кастрюлю и отварите до готовности (около 15 минут).
- Брокколи мелко порубите, сыр натрите на терке. Соедините брокколи, сыр и киноа, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Сформируйте руками котлеты и обжарьте с двух сторон на растительном масле в течение 8 минут. Блюдо готово!
Приятного аппетита.
