Сложность: 3
Время приготовления: 15 минут
Что понадобится:
- смесь овощей — 1 уп.
- нутовая мука — 3 ст. л.
- яйцо — 2 шт.
- кориандр
- имбирь
- куркума
- соль
- перец черный
- нутовая мука для обсыпки
Что делать:
- Заранее разморозьте упаковку со смесью овощей и слейте воду. Овощи вы можете взять на свой вкус: болгарский перец, брокколи, морковь или горошек. В сезон лучше отдать предпочтение свежим продуктам.
- Переложите овощи в блендер и измельчите до состояния крошки. Добавьте яйцо, муку, все специи и аккуратно перемешайте получившийся фарш.
- Высыпьте нутовую муку на рабочую поверхность, сформируйте котлеты и обваляйте с двух сторон. После чего аккуратно положите в многоразовый пакет и отправьте в морозильник. Теперь у вас есть вкусная и питательная заготовка.
Приятного аппетита!
