Попкорн из гречки — интересный домашний эксперимент из тех продуктов, которые всегда есть под рукой. Привычный попкорн из кукурузы получается более воздушным, зато гречишный выходит более мягким и отличается нежным ореховым вкусом.
Сложность: 1 Время приготовления: 4 минуты
Что понадобится:
зерна гречихи — 100 г
растительное масло — 5 ст. л.
специи (по желанию)
Что делать:
Подготовьте глубокую миску, предварительно выложив в нее бумажное полотенце. Раскалите толстостенную сковороду. Влейте растительное масло и равномерно распределите по дну.
Высыпьте гречку на дно (вместе со специями, если хочется сделать вкус угощения более пикантным) и также равномерно распределите. Как только она раскроется и побелеет в течение 1–2 минут, переложите ее в миску и дождитесь, пока полотенце впитает в себя остатки масла. Будьте осторожны, гречка может быстро сгореть, если передержать ее в сковороде.
Переложите получившийся попкорн в чистую миску. Все готово!