Кажется, что поздней осенью уже не из чего приготовить вкусный и питательный смузи, ведь сезонных продуктов почти не осталось. Веганский рецепт из книги Джозефа П. Тернера «Кулинарная книга для спортсменов веганов» докажет обратное и сделает ярче короткий ноябрьский день.
Сложность: 1 Время приготовления: 6 минут
Что понадобится:
морковь (тертая) — 2 шт.
миндальное молоко — 400 мл
овсяные хлопья — 4 ст. л.
апельсин — 1 шт.
семена чиа — 1 ст. л.
корица — ¾ ч. л.
протеиновый порошок (горох или соя) — 1 ст. л.
ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
Что делать:
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Если смузи получился слишком густым, добавьте в него еще немного миндального молока.
По желанию перелейте смузи в бутылку или стакан, накройте крышкой и храните в холодильнике не дольше 2 дней.
Вы также можете перелить напиток в пакет с замком zip-lock и отправить в морозилку не дольше чем на 3 месяца. Чтобы разморозить смузи, оставьте пакет на ночь в холодильнике, затем заново перемешайте содержимое.