Овсяный кисель по бабушкиному рецепту

Наверняка сейчас вы вспомнили густой розовый напиток, который получали на обед в детском саду или школе. На самом деле классический кисель похож на кремовый пудинг — его надо есть ложкой. Нежный сливочный детокс-десерт по рецепту наших бабушек.

Сложность: 1
Время приготовления: 30 минут + 6 часов

Что понадобится:

• овсяные хлопья — 1 стакан
• вода — 2 стакана
• кокосовый сахар — 1 ч. л.
• мандарин — 1 шт.
• мед — 2 ч. л.

1. Овсяные хлопья пробейте блендером до состояния мелкой крошки. Залейте чистой водой комнатной температуры, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 6 часов или на ночь.
2. Процедите получившуюся жидкость. Овсяная гуща нам не понадобится, но на ее основе можно приготовить вкусное овсяное печенье или растительные котлеты.
3. Поставьте овсяный отвар на медленный огонь, добавьте сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая. Вы увидите, как жидкость начинает загустевать. Дайте киселю покипеть еще 5 минут, затем снимите с огня и разлейте по порциям.
4. Очистите мандарин от кожуры и нарежьте. Каждую порцию украсьте топингом из меда и кусочков мандарина. Получившийся десерт можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Все готово!

Приятного аппетита.