The Happy Pear: как два крепких ирландских парня покоряют YouTube и делают мир лучше

Пятнадцать лет назад два молодых крепких ирландских парня, братья-близнецы Стив и Дейв Флинн, решили посмотреть мир и разъехались в разные стороны света. В этом путешествии каждый из них захотел изменить свою жизнь и стать вегетарианцем. Один в это время находился в Африке, а другой — в Канаде. Удивительно, что у них не было возможности рассказать друг другу об этом событии, но сработала удивительная связь близнецов и решение в пользу растительного питания было принято ими почти синхронно.
Вернувшись в Ирландию, братья открыли маленькую овощную лавку, чтобы делать мир лучше с помощью вкусной и качественной растительной еды, и назвали ее The Happy Pear.
Сейчас, спустя 15 лет, бизнес превратился в сеть экокафе, ферму, несколько онлайн-курсов, четыре книги-бестселлера, одно выступление на Tedx и комьюнити с миллионом вегетарианцев на борту. На их видео на YouTube подписались полмиллиона людей со всего света. А с их постами и сторис в «Инстаграме» хочется проводить весь день и использовать как вдохновляющую инструкцию для изменения своей жизни.

Счастливый образ жизни

Каждый день братья встают с утра пораньше, чтобы большой компанией друзей искупаться в океане. Даже в зимнее время года. Затем традиционная йога или просто спорт. Немного медитации. И наконец, чашка свежесваренного кофе из собственной кофейни. Это ли не тот образ жизни, к которому в душе стремится каждый из нас?

В видеодневниках братьев нет ни намека на гонор, желание причинить добро и показать, как надо жить. Зато много веселья, шуточек друг над другом и радости от тех дел, которыми они занимаются. Кажется, они действительно счастливы. В чем их секрет?
По мнению Стива и Дейва, такой образ жизни состоит из нескольких компонентов: ежедневных ритуалов, которые помогают чувствовать себя хорошо, крепкого сообщества из друзей и единомышленников и качественной вкусной еды. В своих видео и на курсах они уделяют внимание каждой из этих составляющих, и, глядя на Стива и Дейва, хочется верить, что все это действительно работает.

Yo, dudes

Рецепты, которые братья выкладывают на своем канале, отличаются простотой приготовления и относительно бюджетными ингредиентами. Они делают ставку на клетчатку и большое количество растительных белков (и без зазрения совести демонстрируют идеально подкаченные тела, так что миф о том, что вегетарианцы недополучают питательных веществ, разрушается за одно мгновение). Без чего вам точно не обойтись, чтобы опробовать эти рецепты на практике, — это без излюбленного братьями соуса тамари и разнообразных специй.

Мы подготовили подборку-знакомство с несколькими рецептами братьев Флинн и надеемся, что они подарят вам вдохновение воплотить что-то из этого и на своей кухне:

Веганская лазанья
Азиатский тофу-сэндвич за 5 минут
Сочный веганский бургер
Меню на неделю за 10 евро
Морковный торт из 5 ингредиентов
Рамен на обед за 5 минут
Влог в стиле What I it in a day (и возможность прогуляться по Лондону вместе с братьями)